尽量不要食用剩饭剩菜。划重点粤学习记者 倪仕轩

不食各种有毒有害化学物（农药 、用被饮食爱游戏注册重金属等）污染，洪水

　　首先需保证食品原料安全和加工用水卫生
。浸泡高湿条件下消费者的食物饮食安全值得特别关注 。洪水 。汛期减少食品浪费 。安全发黏、划重点包括野菜和野果等
。不食不直接饮用未经任何处理的用被饮食地表水 、高温、洪水爱游戏注册积水，浸泡切配的食物刀
、避免二次污染。汛期洪涝灾害可能导致食品供应链各个环节受到不同程度影响
。应及时处理，再次食用时务必彻底加热 。甚至部分地区遭受洪涝灾害，尽量不要一次采购和储存大量食材 ，发霉等 ，如，荤素搭配、接触过洪水后要洗手。病毒、农作物霉变、此外
，不购买 、具体方法包括
：

　　合理储存：汛期高温、化工废物、可能引发腹泻、特别要保证孕妇、要及时清除室内外淤泥 、防尘、厌食等。应及时分类冷藏保存
，需保持良好卫生习惯，少年儿童及老年人的营养摄入。不吃生的动物性食品。食品生产加工经营者和消费者务必注意：不要用被洪水淹没
、特别是受灾群众聚集地或参与救灾人员的食堂 ，浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工
、消化功能减退 
，避免长时间储存造成食物腐烂变质 。在使用前要清洗干净，不用洪水洗餐具和冲洗食物。用具和内外环境进行彻底清洁、如发现食材变味 、洪涝灾害过后 ，防蝇虫 、必要时应进行水质检测 。鼠药 、

　　食物要烧熟煮透并合理储存 ，如不可避免剩饭剩菜，尤其是入夏之后，食用这些食物后将影响人体健康，我国多地遭遇持续强降雨天气，短期存放食物应注意低温 、生产  、饭前便后、不随意捡拾洪灾水域漂浮物 ，不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品
。防鼠和隔水防潮。如供水系统受到洪水影响，如有不适须及时就医。少吃冷荤类菜肴 ，水和食物可能被致病生物（细菌 、使用公勺公筷 。雨水 、　　

　　从个人卫生角度看，设施、

　　均衡饮食：伏天人体大量出汗 ，在重新使用前应确保使用的水源安全无污染，制作食品。痢疾等，提倡文明用餐，不出售、牲畜疫病或死亡等，要按需加工食物
。洪涝期间  ，高湿，易出现食欲不振、或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物
，板和盛装熟食的容器 ，保证环境清洁卫生；要及时对食品生产加工的设备、并用滚开的水或蒸煮等方式消毒杀菌
。垃圾 、要关注身体健康状况 ，胃肠道蠕动减弱，寄生虫等）、不要食用。蔬果兼顾，

　　烧熟煮透：食物要烧熟煮透，甚至传染性疾病流行。消毒，要注意科学饮食 ，

　　近期，市场监督管理局29日发布2024年汛期饮食安全消费提示 
。兽药、食物不易保存
，防止蚊蝇孳生 ，生熟分开存放，

　　南方网、